Confrérie du Brie de Meaux

Foire Gourmande de Meaux

20 janvier 20168 décembre 2015 par Confrérie du Brie de Meaux

Dans le cadre de la foire gourmande de Meaux, ont été décorés de la médaille de chevalier, non sans avoir au préalable promis d’assurer la pérennité du brie de Meaux et déguster lichette et verre de Givry :

Valentine Rousseau Journaliste au Parisien, Catherine Séropian co-gérante du restaurant « la table du curé » à Villiers sur Morin et Sofia Tamami journaliste et réalisatrice de télévision.

Gérard Courtois chef d’entreprise à Meaux, Eric Kraemer Responsable sécurité à Meaux habitant et conseiller municipal à Trilport. Jean-Bernard Lefebvre Traiteur-restaurateur du Pot d’étain à Chauffry. Pascal Machu directeur d’un centre de formation professionnelle et maire adjoint à Mareuil-les-Meaux et Urbain Madzou gardien de la cité épiscopale de Meaux.

Soirée Etiolles

20 janvier 201623 novembre 2015 par Confrérie du Brie de Meaux

Mardi 17 novembre, les confrères ont rendu visite aux élèves de la classe de terminale Européenne et de la mention complémentaire sommellerie au Lycée des Métiers de Bouche et d’Hôtellerie au Château des Coudraies à Etiolles (91).

Avec nos confrères de la Confrérie du Brie de Melun que nous avions conviés, nous avons été accueillis par la direction et les enseignants pour un diner réaliser par l’Académie Nationale de cuisine et les étudiants, diner célébrant « le roi des fromages »… le Brie de Meaux.

Soirée Ladies’Circle

20 janvier 201620 novembre 2015 par Confrérie du Brie de Meaux

Pour fêter son 10^ème anniversaire, le Club Meldois des Ladies’ Circle a invité le comité national à Meaux.

Valérie Donjon présidente du Club de Meaux et membre du bureau national a, avec ses consoeurs,

animé la soirée d’accueil le 13 pour les 200 Ladies venues de toute la France.

A cette occasion, autour d’un joli buffet de fromages, 5 Ladies ont été intronisées Chevalier du brie de Meaux.

Samedi la journée se termina par une soirée de gala ‘So Punk’, où plus de 270 personnes étaient présentes venant des clubs de Meaux : Zonta, Lion’s, 41, Rotary et Table Ronde.

Tournage pour TV5 Monde

20 janvier 20169 novembre 2015 par Confrérie du Brie de Meaux

La production pour TV5 Monde de l’émission ‘Epicerie fine/Terroirs gourmands’, incarnée par le Chef doublement étoilé Guy Martin a fait appel à la Confrérie pour tourner un numéro de cette émission diffusée samedi soir.

TV5 Monde c’est 10 Chaines : 9 chaines distinctes et TiVi5 Monde, une chaine thématique jeunesse diffusée sur le territoire américain.

260 millions de foyers et 25 000 hôtels raccordés dans près de 200 pays et territoires

10 chaines partenaires francophones : France 2, France 3, France 4, France 5, France Ô, Arte France, Radio-Canada et Télé-Québec, des collaborations étroites avec le Cirtef ( Conseil International des Radios-Télévisions d’Expression française ) et France Media Monde, avec des programmes sous-titrés en allemand, anglais, arabe, coréen, espagnol, japonais, néerlandais, portugais, roumain, russe, vietnamien et français, soit 55 millions de téléspectateurs par semaine !

Le Sucre d’Orge de Moret sur Loing

20 janvier 201629 octobre 2015 par Confrérie du Brie de Meaux

Une bonne délégation de notre Confrérie a assisté au 19^ème chapitre de la Confrérie du Sucre d’Orge de Moret sur Loing.

Sous le soleil, ce samedi 24 octobre, nous n’étions pas seuls…. 35 confréries étaient venues honorer cette délicieuse confiserie.

Comme toujours, nous avons été accueillis avec toute la gentillesse et la bonne humeur qui animent cette confrérie.

Défilé dans les rues jusqu’à l’église où nous avons assisté à un concert donné par les ‘Marins de la Noue’… un régal !

Retour, toujours en défilé dans les rues de la ville remplies de spectateurs encourageant les marcheurs jusqu’à la salle des fêtes où un vin d’honneur était offert par la municipalité.