En ce premier dimanche de SEPTEMBRE 2019, la Confrérie des TASTE FROMAGES DE LANGRES nous a fait l’honneur de nous inviter à son traditionnel chapitre annuel soulignant l’importance de notre Confrérie à travers son Président Thierry BITSCHENE comme invité exceptionnel et intronisé Membre d’honneur lui remettant la médaille en porcelaine qui met en valeur la ville de Langres !
Dès le petit matin,nous avons été accueillis avec convivialité et gentillesse par un petit déjeuner plus que copieux avec un délicieux fromage de LANGRES qui trônait parmi les pâtés et les croissants!
Les 22 confréries toutes aussi pimpantes qu’originales ont défilé jusqu’au théâtre où se sont déroulées les intronisations animées par son grand maître ERIC MASSELIER « ERIC DE LANGRES » pour ses confrères, d’une façon très dynamique!
Puis tous ensemble sous les applaudissements des Langrois ,nous avons défilé jusqu’à la Mairie en passant par la place DIDEROT ,enfant du pays où la mairesse MME Sophie DELONG nous a tous remerciés pour notre présence ,nous avons bu le verre de l’amitié et dégusté une tartinette de langres !
Enfin,nous sommes repartis dans la salle des fête où nous attendait un délicieux repas qui mettait à l’honneur leur savoureux fromage dans une ambiance musicale et dansante!
En véritables amoureux de leur produit et de leur région, ses membres réalisent un formidable travail de promotion de l’AOP en parcourant les régions de France et d’ailleurs.Leur cape verte à l’extérieur représente la prairie,l’intérieur jaune d’or leur fromage,leur chapeau et le bâton sont les symboles du vacher!
Qu’ils soient chevaliers de cape ou chevaliers d’honneur, c’est avec conviction qu’ils partagent et font partager leur goût pour l’AOP Langres.
Quelle belle Confrérie fromagère et la Confrérie du Brie de Meaux est fière d’avoir été associée à cette cérémonie !
