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Mercredi 2 Mars , notre  Confrérie est allée à la rencontre des nombreux exposants internationaux qui nous ont fait voyager à travers leurs magnifiques fromages :Parmesan, Gouda, Cheddar, Manchego…

Quel bonheur de retrouver tous ces professionnels qui œuvrent avec passion pour mettre en valeur  des fromages de qualité !Ce fut une journée riche en échanges et dégustations!

Véritable carrefour d’affaires avec plus de 220 exposants de pays différents et plus de 7600 visiteurs, ce salon professionnel biennal permet la rencontre entre fournisseurs et acheteurs de la filière lait.

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Invités par le Grand Conseil des ECHANSONS DE FRANCE , nous avons eu l’honneur de participer à leur Chapitre de la Saint -Vincent ce samedi 29 Janvier 2022,à proximité de la Tour Eiffel,en plein cœur de Paris dans les caves voutées du XVe siècle du Musée du Vin 5 Square Charles Dickens – 75016 Paris

Notre Président,Thierry Bitschené , a été accueilli au cours du  Chapitre privé au sein de la Confrérie des Echansons de France ,parrainé par Mme Monique Josse avec le titre de COMPAIGNON! jurant de de veiller au maintien du savoir-faire et de la qualité qui font la renommée universelle des vins français!

Le bon vin fortifie le corps de l’homme « Bonum Vinum laetificat cor hominum » avec une lichette de Brie de Meaux ,bien sûr !

Nous remercions vivement Monique et Claude Josse ainsi que que tous les membres des Échansons de France pour leur Accueil chaleureux!

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